![杏仁味黃油曲奇怎麼做好吃又簡單]( "杏仁味黃油曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
70糖分 ：
15細砂糖 ：
15 雞蛋 ：
20杏仁粉 ：
10泡打粉 ：
2低粉 ：
100 輔料
具體步驟
1. 黃油室温軟化加糖粉和細砂糖打發至顏色變淺成羽毛裝體積膨脹
2. 分兩次加入雞蛋液用打蛋器攪勻，每次加都要攪勻後再加，避免蛋油分離
3. 篩入低粉，杏仁粉，泡打粉拌勻，不要拌太久
4. 裝入裱花帶就可以擠了，裱花嘴可以按自己的喜好來，擠好後放入烤箱預熱180°C上下火中層，10分鐘，烤曲奇温度較高，所以最好看着，烤至自己喜歡的顏色就可以了
烹飪技巧
曲奇要做的好看有花紋一定要加糖粉哦，黃油打發也不能太久整個打發過程不要超過15分鐘，花紋就不會消失了哦
