![椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片怎麼做好吃又簡單]( "椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小饅頭 ：
2個笨雞蛋 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量椒鹽 ：
適量 具體步驟
1. 饅頭切片。雞蛋打入平盤中，加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片，兩面都沾滿蛋液，備用。
2. 平底鍋裏熱油，放入未沾蛋液的一半饅頭片，迅速翻面使得兩面都有浸油，中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽
3. 鍋裏不放油，直接放入粘滿蛋液的饅頭片，待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。
烹飪技巧
兩種口味的饅頭片各有千秋，不怕油的，可以選擇酥脆的椒鹽饅頭片。嫌油膩的，可以選擇鬆軟的雞蛋饅頭片。
