聖誕樹版土豆泥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

老土豆 ：2-3個
西蘭花 ：半個
青豆 ：20顆
胡蘿蔔 ：一根

輔料

黃油 ：一小塊
淡奶油 ：30毫升
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 切一片0.5釐米厚度的胡蘿蔔片，用牙籤輕輕畫出星星狀，接着用刀切掉邊緣，邊角料切成小丁。

2. 土豆加點鹽用水煮25-30分鐘，筷子能容易戳進去就代表煮透了（先去皮或煮後去皮都可以）

3. 用飯勺或土豆壓泥器壓散土豆

4. 趁燙的放入一小塊黃油拌勻，它自己會融化掉

5. 倒入淡奶油讓土豆吸收後，接着放入適量鹽、黑胡椒調味。

6. 西蘭花、青豆、胡蘿蔔等用熱水煮2分鐘瀝水備用

7. 開始凹造型

8. 大家看圖自由發揮吧！

9. 再搭配牛排味道更佳

烹飪技巧

關於奶油：可以用重奶油、淡奶油，都沒有的話就用牛奶吧！但是不能放太多，太多的話就堆不高了。