梅林羊小排如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊小排 ：適量
綠花椰菜 ：適量
黃椒丁 ：適量
蒜片 ：適量
葱花 ：適量
辣椒片 ：適量
五香粉 ：適量
咖哩粉 ：適量
太白粉 ：適量
沙茶醬 ：適量
玫瑰紅酒 ：適量
梅林醬 ：適量
醬油 ：適量
米酒 ：適量
雞粉 ：適量
紅蘿蔔丁 ：適量
西洋芹丁 ：適量
蘇打粉 ：適量
蒜頭丁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將所有醃料放入果汁機打成汁，再將羊小排放入醃汁中醃約30分鐘備用。

2. 將綠花椰菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。

3. 將醃妥的羊小排與調味料1混拌均勻後，放入180℃的油鍋，以中火炸約2分鐘，撈起瀝油備用。

4. 熱1小匙油，先爆香材料2，再加入調味料炸好的羊小排，快速拌炒均勻後，置於綠花椰菜上即可。