美味辣炒千葉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣炒千葉豆腐是指青蒜和千葉豆腐在油鍋中爆炒而成的一款家常菜，製作簡便快捷，只用二十分鐘就可享用。豆腐和青蒜的味道相輔相成，吃起來微辣可口，是喜歡吃辣的朋友的一道必備家常美食。並且製作過程簡單有趣，喜歡吃辣的朋友可以在家裏製作喲。

主料

青蒜 ：3顆
千葉豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 準備好原材料；

2. 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片煸炒；

3. 爆出香味後加入豆瓣醬翻炒；

4. 煸炒出紅油後加入千葉豆腐進去翻炒；

5. 翻炒幾下後加入適量的生抽進去繼續翻炒；

6. 再加入蒜白進去翻炒；

7. 蒜白翻炒軟後加入青蒜葉翻炒；

8. 青蒜葉翻炒微微變色後盛入盤中。

烹飪技巧

小貼士：1.豆瓣醬和生抽裏面都含有鹽味，所以後面無須加鹽了；2根據炒青蒜難易程度，先將青蒜白翻炒軟，再放入青蒜葉翻炒。