菠蘿味拌金針菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白金針菇 ：250

輔料

菠蘿 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.白金針菇

2.白金針菇水焯，時間只有幾秒鐘，在鍋中拍會老，所以只能取出後拍。

3.放盤中冷卻。加鹽和味精拌一下。

4.菠蘿去皮切塊。

5.菠蘿先鹽醃，後糖醃。取其汁。

6.菠蘿汁

7.裝盤，先加菠蘿汁，後加熱油葱花。

烹飪技巧

味精可以不加，焯白金針菇，在開水中過一下，幾秒鐘，不能長時間。