巖漿巧克力蛋糕怎麼做,巖漿巧克力蛋糕的做法 香飄網 菜譜 2.67W 大中小設置文字大小 “巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。” 食材明細主料黑巧克力 (140克)黃油 (110克)雞蛋 (2個)蛋黃 (1個)輔料細砂糖 (40克)低筋麪粉 (30克)朗姆酒 (1大勺)糖粉 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)巖漿巧克力蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、黃油隔熱水融化。3、黃油隔熱水融化後加入切小塊的黑巧克力。4、攪拌至黑巧克力溶化。5、雞蛋和蛋黃放入容器,加入細砂糖,攪打至砂糖溶化蛋液變濃稠。6、將蛋液慢慢加入巧克力黃油液中,拌勻。7、將朗姆酒加入拌勻。8、再將麪粉過篩加入,用橡皮刮刀拌勻即成蛋糕糊。9、裝入紙模7、8分滿即可。10、烤箱預熱220度,烤箱中層8分鐘左右,出爐後稍涼一會,小心撕去紙膜。 TAG標籤:巖漿巧克力蛋糕怎麼做好吃 巖漿巧克力蛋糕 巖漿巧克力蛋糕的做法 巖漿巧克力蛋糕的做法步驟 巖漿巧克力蛋糕的最正宗做法 巧克力 蛋糕 巖漿巧克力蛋糕怎麼做 巖漿巧克力蛋糕的家常做法 巖漿 #