美味的酒檸銀鱈魚如何做好吃又美味

爸爸的年紀越來越大，我總提醒他在飲食上要注重清淡。肉類屬於飽和脂肪，應少吃；魚類屬於不飽和脂肪酸，可適量多吃。因此，對老人家來説，最好是多吃些低脂高蛋白並含有Omega-3的深海魚類，如三文魚，金槍魚，銀鱈魚。所以這次製作了美味的酒檸銀鱈魚。

主料

輔料

具體步驟

鱈魚肉洗淨，擦乾魚肉表面水份。放鹽用手拭擦魚肉表面，令魚肉均勻醃入味。

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

最後用檸檬與蘿蔔點綴，便能品出這柔軟又細膩，又鮮又嫩，又不會被掩蓋的銀鱈魚味。