![艾葉雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "艾葉雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
艾葉 ：
2把 雞蛋 ：
2個 輔料
生薑 ：
1小塊米酒 ：
小半碗鹽 ：
適量油 ：
小半碗生抽 ：
小半勺 具體步驟
1. 撿好葉子，不要梗。洗乾淨泥濘。生薑切丁。
2. 把艾葉慢慢搓出苦汁。一籃子搓好就這麼點了。
3. 雞蛋打放碗裏，放點鹽和生抽絞拌好。
4. 把雞蛋煎好。
5. 油鍋熱後把切好的生薑丁炒一會。
6. 放搓好的艾菜葉翻炒。炒個二三分鐘，再放入米酒一起炒，炒久點也沒關係。不胡鍋就好。
7. 放入適量的水。你吃多少放多少水。蓋上蓋子等水開。
8. 水開後放入煎好的雞蛋，又蓋上蓋子等上二分鐘。加鹽就可以開吃了。
9. 美味的艾菜雞蛋湯煮好了…
