艾葉煎蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

艾葉 ：20
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：1/4小匙
食用油 ：小許

具體步驟

1. 把所有材料準備好。

2. 雞蛋嗑進碗裏，並打散。

3. 鍋洗淨，注入適量清水，並大火煮開。

4. 放入洗乾淨的艾葉。

5. 大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。

6. 取出，捏幹水份，切碎。

7. 加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。

8. 熱鍋下油，中小火把油燒熱。

9. 倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。

10. 中小火煎至金黃。

11. 翻面，煎至兩面金黃即可。

12. 裝碟，即可開吃。