無油蝦爬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦爬 ：若干

輔料

姜 ：少許

具體步驟

1. 蝦爬洗乾淨放入鍋內，把薑切片放進去，可以加點水也可以不加，口味重的可以撒一點鹽

2. 最好用透明的鍋蓋好掌握，等蝦爬變紅時中火轉小火煮大概十分鐘

3. 等到鍋內水分燒乾滋滋響就可以關火，悶3--5分鐘就可以裝盤了！

烹飪技巧

冬日裏蝦爬最能補鈣，如果怕糊鍋最省時省力一般就是蒸，個人覺得自己這樣煮更香！