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養顏美容玫瑰花糖如何做好吃又美味

養顏美容玫瑰花糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

食用玫瑰 :500

輔料

紅糖 :500

具體步驟

1.把白天採摘的每朵新鮮玫瑰花的花瓣一瓣一瓣摘下(手機夜晚拍攝效果差,顏色實際很鮮豔)

2.花瓣放入盆裏用清水輕柔的漂洗幾次,然後撈出放入漏盆濾去多餘水分。有時間的朋友可以自然風乾多餘水分,我趕時間並沒有充分控幹漂洗時的水。

3.紅糖切細成沫。嫌麻煩的朋友可以在超市直接購買紅糖粉。

4.空好水的玫瑰花瓣直接放入盆裏,按照玫瑰花比紅糖1:1的比例把紅糖撒入盆裏,然後揉搓混合均勻。存放時間久或喜歡吃甜的朋友可以按照1:2的配比來製作。

5.這步驟也可換成白糖,玫瑰花白糖按照1:2或1:3之間來調配。建議用紅糖來製作,口感色澤會更佳。

6.揉搓到這樣子就差不多了。

7.用洗乾淨的玻璃瓶裝好。第二天打開玻璃瓶,攪拌數次(因為玫瑰糖為天然發酵類食品,其中的酵母菌發酵,會產生氣體,攪拌可以釋放出玻璃瓶中多餘氣體,加速發酵過程。)連續攪拌1到3天左右,發酵過程趨於平和,就可以任之慢慢發酵了。一週後,玫瑰糖就做成了。

8.製作好的玫瑰糖可以用來泡水喝,製作餅,烤乳扇時放一點,放入冰稀飯中,放入木瓜水(冰粉)中都會非常好吃

烹飪技巧

製作時放入少量白酒會更好吃,一次製作家裏沒有酒就沒有放。玫瑰花一定要選用“食用”玫瑰花,觀賞玫瑰不能用作製作玫瑰糖。