美味的蒸蒲公英雞蛋玉米餅如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
玉米麪 :120
雞蛋 :1個
蒸蒲公英雞蛋玉米餅是粗糧細做,把蒲公英、雞蛋和玉米麪混合均勻做成大小相同的餅狀,然後上鍋蒸熟就可以了,稍微有點蒲公英的苦味但是還是很好吃,蒲公英還是一味中藥呢有着清熱解毒的功效,玉米麪是粗糧經常食用對身體也是很好的。
主料
蒲公英 :20玉米麪 :120
雞蛋 :1個
輔料
小蘇打 :少許具體步驟
用料:蒲公英20克,玉米麪120克,雞蛋1個,小蘇打1/4小勺
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液,下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
出鍋,趁熱食用
蒲公英可以用其他蔬菜代替。沒有小蘇打也可以不用。蒸制時間需根據玉米餅的大小多少酌情調整。