雞肉鬆三明治麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :80g
雞蛋 :50g
精鹽 :2g
奶粉 :10g
沙拉醬 :適量
雞肉鬆 :適量
綿白糖 :30g
芝麻 :適量
酵母粉 :3g
雞肉鬆三明治麪包是一種十分常見的三明治,它製作也十分簡單,它的特別之處就在於加入了雞肉鬆。雞肉鬆與豬肉鬆不同,雞肉鬆比起豬肉鬆具有更加豐富的營養價值,咬一口美味的三明治,體驗着雞肉鬆的鮮香,以及鬆軟的麪包的極致口感。
主料
高筋麪粉 :200g牛奶 :80g
雞蛋 :50g
輔料
色拉油 :25g精鹽 :2g
奶粉 :10g
沙拉醬 :適量
雞肉鬆 :適量
綿白糖 :30g
芝麻 :適量
酵母粉 :3g
具體步驟
1.將除(芝麻、沙拉醬和雞肉鬆)外的所有原料,加入麪包機內桶中,啟動ACA麪包機的發麪團功能,90分鐘後,麪糰就發酵好了,
2.將發酵好的麪糰,充分揉搓排氣後,加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,
3.然後擀成厚約0.5釐米的正方形面片,
4.移入烤盤,用叉子叉一些眼,加蓋保鮮膜,入烤箱二發30分鐘,
5.將二發後的麪包坯,刷上一層全蛋液,撒上一層熟芝麻,
6.入烤箱,中層,160度,烤15分鐘,
7.將烤好的麪包片,放在烤架上晾涼,
8.然後用刀切去四邊,
9.分成4塊,
10.取一塊麪包片,無芝麻的一面朝上,塗上沙拉醬,
11.撒上一層雞肉鬆,
12.然後蓋上一塊麪包片,
13.延正文形對角線斜切開即可。
吃不完的麪包,需用保鮮袋,密封保存,最好在三天內吃完。