雞肉的餐飲精選

“到目前為止，這個“芝士雞肉三明治”可以説是我孩子的最愛。咬在口裏，滿嘴滴芝士味道撲鼻而來，真滴是香極了。好不好吃就不用他説啦，我看他一下子就把2片統統給解決掉了，連雜都不剩呢！所以它因當是非常非常滴美味，你要嚐嚐...

“在粵港地區，凡是逢年過節或者是喜慶宴客，餐桌上都少不了雞的身影。最常見的就是白切雞，幾乎家家户户都會做。要做出好吃的白切雞，除了挑選鮮活的好雞種，加上恰如其分的火候，醬料更是點睛之筆。最常見的是葱油醬。”食材明...

“茶樹菇營養豐富，人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。雞肉蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。”食材明細主料白條...

食材明細主料雞胸脯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）圓葱（適量）竹籤（適量）配料大喜大烤肉醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）什錦雞肉串的做法步驟1、準備材料。2、雞胸脯切小塊，放入大喜大烤肉醬（原味、醬...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料植物油（適量）配料十三香（適量）薑末（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）炸雞拼盤的做法步驟1、三黃雞去內臟冼淨。2、雞去翅去腿加入調料醃製，放進冰...

“韓國的女人生了孩子以後不坐月子,但一定要喝這碗雞肉海帶湯.超級補身體,令身體很快的恢復元氣.此湯,是奶奶教媽媽做的，超級簡單,而且很好喝,是我家餐桌上的常客,跟大家分享下...”食材明細主料雞脯肉（1200克）海帶（800克...

“當清香的粽葉碰上清新的檸檬，當滑嫩的雞肉碰上軟糯的玉米和糯米，這個味道，估計大家都愛吃呢。”食材明細主料雞胸肉（500g）糯玉米（半碗）糯米（大半碗）輔料粽葉（數張）配料檸檬（半個）黃酒（1大勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“香噴噴的蛋餅，看起來很平常~咬下去有脆脆的土豆絲~”食材明細主料雞蛋（3個）輔料土豆（半個）雞肉（少許）配料葱（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟1、土豆切成絲兒，雞肉也切成絲兒（有多絲就切多絲~...

食材明細主料雞腿（2只）輔料米飯（1碗）小蝦米（適量）胡蘿蔔末（適量）洋葱末（適量）芝士（適量）配料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）大蒜（適量）色拉油（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）米飯雞肉卷的做法步驟1、雞腿2只。2...

“最近比較忙，每天都要枯竭一大批腦細胞，所以堅持每天吃點堅果，品種不限，關鍵是補補腦。填滿披薩餡料的時候，順手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面，沒想到，就是這一小把桃仁，帶來了意想不到的驚喜口感。這次嘗試了薄底無邊的餅...

食材明細主料金針菇（100克）蟹味菇（100克）香味菇（100克）雞脯肉（一塊）輔料花生醬（適量）香油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雞肉卷的做法步驟1、菌菇在開水中燙熟。2、加花生醬，香油，...

“爽辣下飯，清新的菜薹和雞肉混搭，是一道不錯的家常小炒。”食材明細主料雞腿肉（適量）菜薹（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜薹...

“剛從國內回來那會，院子裏的九層塔長得可好了，所以就想着法儘量多用它來炒菜。現在已經是深秋，所以長勢顯然不如那時。經常有人問什麼叫九層塔，看看來自網絡的介紹吧：九層塔也叫羅勒，西餐裏很常見，和番茄特別搭；潮菜中又名“...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“菠蘿雞肉炒飯，帶着菠蘿淡淡的果香，酸甜的味道，是道很不錯的開胃飯。”食材明細主料菠蘿（1個）玉米（1條）胡蘿蔔（半條）雞胸肉（一份）蘿蔔乾（一小塊。）輔料食用油（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿雞肉炒飯的做法步驟...

食材明細主料雞胸肉（250克）胡蘿蔔（50克）蛋清（25克）香菇（4個）澱粉（2勺）輔料豆角（6根）配料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇胡蘿蔔雞肉丸的做法步驟1、準備材料。2、將雞胸肉切成小塊以後用攪拌機攪碎或者剁碎成雞肉泥。...

“那日在電視上看有大廚在做菠菜雞肉卷，可惜等我看的時候已經做好了，看着很不錯，就自己改良了一下，可惜家裏沒有了壽司紫菜，用普通紫菜做的，樣子看着有點不是很理想，吃着還滿不錯，今天分享給朋友們，希望大家喜歡！菠菜雞肉卷特點...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料幹香菇（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燉雞肉的做法步驟1、雞腿肉焯水去血沫2、幹香菇泡發，記得把泡發的水留下來最後燉，很香的3、葱薑蒜下鍋翻炒出香味4、雞肉放進去翻炒，放點白糖...

食材明細主料雞肉（適量）輔料粉條（適量）配料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉粉條的做法步驟1、蒜切末，薑切片，八角備好。2、雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下...

食材明細主料雞肉（一斤）腸衣（一米）輔料澱粉（少許）水（適量）配料鹽（少許）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉腸的做法步驟1、雞胸脯攪成肉餡，放入鹽，白胡椒粉，攪勻再填入少量的水和澱粉，一直攪到肉餡成糜狀2、小腸洗...

“丸子一般都是炸着吃或是做湯喝這次試着小炒一下，此菜肉質細嫩，滋味鮮美雞肉含有豐富的維生素C，容易吸收同時雞肉可增強身體對外抵抗力不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益”食材明細主料雞肉丸子（適量）青椒（適量）...

“為啥叫這麼個名字，我也不知道，就見到人起的菜名就是這O(∩_∩)O外觀金黃，口感酥脆，搭配各種蘸醬吃都好吃呢。”食材明細主料雞胸肉（500g）白蘿蔔（1/4個）雞蛋（1/2個）輔料生抽（1大勺）蠔油（1大勺）橄欖油（1大勺）米酒（1大勺）饅頭（（去皮）1/2個）生...

“一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯着膽子上載自己做的小菜.可能技術還不嫻熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉（三大塊）洋葱（一個）土豆（一個）微辣（口味）燒（工藝...

“生病後沒什麼胃口，吃些暖和的粥是很養胃的。而生病之後是要慢慢調理的，那麼富含蛋白質的雞肉具有温中補脾，益氣養血，補腎益精，山藥則是六味地黃丸的組成藥物之一，不説也曉得功效之大吧。還有香菇的增智作用在於含有豐富的...