酸辣爽口的涼拌海帶絲如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :50
白糖 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
辣椒 :適量
食鹽 :適量
花生油 :適量
海帶的營養豐富,現在經常看到推薦大家吃海帶,吃海帶絲有很多好處,例如可以預防乳腺癌,能加速腸道的運動,能夠減肥的功效,而且熱量很低,膳食纖維豐富,夏天吃道涼拌海帶很開胃的!涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜,口味鹹鮮微辣,菜品含碘豐富,可增強機體免疫力。酸辣爽口的涼拌海帶絲,當然,它的高碘功能也是不容易忽視的
主料
海帶絲 :50胡蘿蔔 :50
輔料
蒜 :適量白糖 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
辣椒 :適量
食鹽 :適量
花生油 :適量
具體步驟
準備好所用食材
海帶絲提前用清水泡至1小時
海帶絲提前用清水泡至1小時
香菜洗淨切成寸斷
大蒜去皮,剁成碎放入小碗中
鍋中注入水,燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿蔔絲焯水
焯水的海帶絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼
撈出瀝乾水分,蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽
另起鍋注入油燒熱爆香辣椒,趁熱將辣椒油熗入蒜料中
瀝乾水分的海帶絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油即可