孜然麻辣大盤雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：4個
土豆 ：2個

輔料

孜然，幹辣椒，八角 小茴香，花椒，香葉，草果，豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.雞腿切塊用鹽，老抽，生抽醃製

2.準備調料

3.準備調料2

4.幹辣椒，花椒小火煸炒，炒出香味放入其他調料繼續煸炒

5.放入雞塊炒制變色放入辣椒粉，豆瓣醬，孜然，炒出紅油

6.放入一塊冰糖後加水燉煮

7.放入土豆燉熟後加入青椒，洋葱

8.吃一會再放入下好的燴麪，爽