15分鐘教你炒米絲如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：200
火腿 ：兩條
胡蘿蔔 ：半根
黃瓜 ：半根
青椒 ：一個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
香麻油 ：三滴
雞精 ：適量

具體步驟

1. 把以上材料先準備好（加上瘦肉）

2. 把米絲用水燙開

3. 把米絲倒入洗淨的籃子裏

4. 把青瓜火腿蘿蔔青椒切成條狀。

5. 煎制火腿到金黃色

6. 倒入少許油翻炒蘿蔔

7. 翻炒青椒

8. 倒入同一個盤子裏

9. 翻炒豬肉

10. 把其他炒制好的一起炒，並調入少許鹽，雞精，味精和香麻油。

11. 倒入米絲翻炒後加上醬油。

12. 由於淋上的是生抽，顏色不深。把所有食材用筷子攪拌均勻即可。

13. 大功告成！！（步驟看起來很多，但是做法十分容易。）

烹飪技巧

時間緊的話可以先準備好食材，切好備用，這樣一來會省很多時間。建議用大鍋，用筷子拌米絲！