準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
意大利麪 :
100~120克 培根 :
40 洋菇 :
40 洋葱 :
10青豆仁 :
少許 輔料
黑胡椒 :
少許 奶油 :
20鹽 :
少許雞高湯 :
少許帕馬乳酪粉 :
30蛋 :
1個鮮奶油 :
30 具體步驟
培根切成小丁狀,入油鍋炒至焦黃;
洋菇洗淨,切片;
洋葱洗淨,切末;
青豆仁洗淨。
將蛋打散,與帕馬乳酪粉和鮮奶油攪拌均勻。
取一深鍋,先將水煮開後,放少許鹽及面,煮至面軟硬適中即可取出。
起鍋,將奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放面及雞高湯少許,最後加步驟5立即關火,待收汁即可。