燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做

“餃子皮小，蒸得飯又多，燒麥口子都沒法捏緊，成燒麥花了，燒麥花就燒麥花嘍，吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒麥的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、糯米先用水浸泡個2、3小時，瀝乾水分，隔水熟熟。

• 3、鍋裏放油，入肉丁、胡蘿蔔丁、香菇丁等，翻炒幾下，入涼透的糯米飯，十三香，加入蠔油跟適量生抽，攪拌均勻就成。

• 4、餃子皮擀出花邊來。

• 5、包好的燒麥花。

• 6、上鍋蒸。