獨特的可樂雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：1斤
可樂 ：1瓶

輔料

醋 ：適量
酒 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.選用巴西雞翅

2.清水過一遍

3.雞翅斜切兩刀，方便入味；入鍋煮，去血沫。

4.去血沫的時候就加生薑一塊煮

5.濾掉去血沫的水，再過一遍水清洗雞翅

6.雞翅入鍋，加入400ml可樂，老抽，鹽，大火煮開後小火煮半個小時

7.雞翅煮熟就可以加醋，大火煮，鍋鏟要不停翻攪，這樣才能上色

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

雞翅上要切兩斜刀，方便入味；在雞翅第一遍入鍋去血沫的時候就將生薑放一起煮，去腥；最後快好時放點醋，大火收汁。