美味秋葵腸仔披薩如何做好吃又美味
秋葵，第一次吃的時候不太習慣它的味道，後來吃的次數多了以後，覺得秋葵很美味，有一種特殊的味道。一些人不喜歡食用秋葵，可能是製作的方法不對，只有正確的方法才能激發秋葵自身的香味。秋葵腸仔披薩，在披薩中加入秋葵，也是一種不錯的製作方法。
主料
細砂糖 ：10鹽 ：1/4小勺
高筋麪粉 ：150
清水 ：80
黃油 ：20
酵母 ：2
輔料
紅椒 ：少許馬蘇裏拉芝士 ：150
秋葵 ：2個
脆皮腸 ：3根
番茄醬 ：3湯匙
具體步驟
1.備好食材；麪粉、脆皮腸、秋葵
2.高筋麪粉用大盆盛起，加入砂糖、鹽、酵母
3.加上清水、混合成麪糰
4.放在案板上充分揉勻，揉至麪糰有一定的擴展性
5.此時加入黃油，繼續揉麪團，直至黃油均勻地混入麪糰中
6.揉好的麪糰放入盆中，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵
7.發酵麪糰時，可以洗淨秋葵切片，腸仔切片
8.1小時後，麪糰發酵至體積比原先大了2倍多
9.擀麪杖塗抹一點黃油、防粘，取出麪糰，在案板上滾圓排氣，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘，再用擀麪杖擀薄至2釐米左右厚的圓餅
10.將麪餅放在烤盆上，用手指將餅的邊緣儘量壓薄
11.用叉子在麪餅的表面戳些小孔，幫助排氣
12.麪餅上面塗抹一層番茄醬
13. 撒些馬蘇裏拉芝士碎
14.整齊鋪上腸仔和秋葵
15.撒上紅圓椒
16.再鋪一層芝士碎
17.烤盤放入預熱好的烤箱中層，210度上下火烘烤15分鐘
18.烤至芝士熔化，披薩邊略有焦黃色即可
食尚小貼士：披薩的厚度不同，調温時適時調整，披薩餡料可以靈活變化、按自己喜好而添加食材，烤箱可以上下調節不同温度，烤至最後可以適當靈活的調節上下温度。
