「兒童美食」甜而不膩的巧克力麪包 如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :120ml
巧克力 :36
紅糖 :30
雞蛋 :適量
鹽 :適量
小朋友單單的吃巧克力會覺得太甜或者太膩吧,可是巧克力的誘惑又無法阻擋吧,那麼這一款巧克力麪包就能解決你的困惑啦,既能品嚐到巧克力的香甜,又能吃到自己親手做的柔軟可口的麪包,而且又方便簡易,用最少的時間品嚐到難得的美味,不是一件很值得的事嗎?快來和我一起做吧。
主料
麪包粉 :280牛奶 :120ml
巧克力 :36
紅糖 :30
輔料
酵母粉 :適量雞蛋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.巧克力去包裝,放在微波爐盒中
2.將適量水後放入微波爐打至巧克力融化
3.盆中加紅糖、雞蛋攪拌均勻
4.加麪包粉、酵母粉,倒入巧克力水、牛奶和成麪糰後揉至可以拉出薄膜狀,醒發
5.醒發好的麪糰
6.將醒發好的麪糰揉實分成6份,蓋上保鮮膜靜置15分鐘
7.將麪糰再次揉實,放在塗了少許油的烤盤裏再次發酵。
8.在發酵好的麪包坯上刷上雞蛋液,烤盤入烤箱上下加熱,180度,18分鐘左右烘焙
9.烘焙好的麪包,很不錯
1、牛奶的用量依據麪糰軟硬度的需要決定。2、烤箱温度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。