美味泡菜海鮮餅如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉，清水，雞蛋，鹽，雞粉調成稠糊狀。

2. 泡菜切碎，基尾蝦去殼，蝦腸洗淨後每隻蝦對剖成兩片備用。

3. 把泡菜和蝦肉放入麪糊裏拌勻，調整好鹹淡。

4. 平底鍋放少許油中小火燒熱，舀入兩勺麪糊整理成餅狀，一個不要攤太大，不然翻面易碎。

5. 一面攤至麪糊變金黃即可翻面再煎，翻面時用鏟和筷子一起輕翻，煎至金黃即可起鍋。

6. 餅攤好後起鍋稍涼切塊上桌。