準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
30 芹菜 :
30餅 :
200 輔料
洋葱 :
40 雞蛋 :
1個 花生油 :
15ml 醬油 :
10ml 胡蘿蔔 :
20鹽 :
1 具體步驟
1.準備食材:熟雞蛋切成兩半,芹菜切段,其餘食材切成絲。
2.熱鍋放油,放入洋葱絲爆香。
3.放入胡蘿蔔絲。
4.放入金針菇翻炒。
5.放入醬油。
6.放入芹菜。
7.放入餅絲。
8.加入少許水翻炒一會兒,再加入少許鹽炒勻即可。
9.裝入盤中,放入熟雞蛋,美味的一道早餐就做好了。
烹飪技巧
加入少許水,炒的時間不要太長。