麻辣米線火鍋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

火鍋是朋友聚會、秋冬必備的選擇。火鍋裏面的材料選擇也很多，常常越吃越開心。但是火鍋的一大缺點是：即使吃的再多，也很難飽腹，這個時候你就需要米線這個飽肚子神器了。麻辣米線火鍋，你值得擁有。擁有它後，再也不會吃得滿頭大汗，但是回家後就餓得嗷嗷叫了。比火鍋料更多的麻辣米線火鍋，快來嘗試吧！

主料

米線 ：100g

輔料

菜花 ：適量
火腿腸 ：適量
蝦丸 ：適量
土豆 ：適量
金針菇 ：適量
娃娃菜 ：適量
粉帶 ：適量
生薑 ：適量
白蘿蔔 ：適量
青菜 ：適量
蟹肉棒 ：適量
火鍋底料 ：適量
魚丸 ：適量
大葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備蔬菜：把蔬菜洗乾淨

2.在準備火腿、魚丸等

3.先把米線和木耳在熱水中泡發一下

4.把土豆和蘿蔔切片，菜花撕碎

5.火腿和蟹肉棒切段

6.娃娃菜切兩半，在準備腐竹

7.大葱切段，生薑切片 備用

8.取鍋熱油，等油熱了，把火鍋底料放進去炒一下

9.加入切好的生薑和大葱爆出香味

10.加上適量的水煮開

11.加上切好的土豆片

12.加上蘿蔔片和菜花

13.加入腐竹一起煮

14.加上適量的鹽調味

15.加上適量的雞精調味

16.加上泡好的黑木耳煮

17.加上切好的丸子一起煮

18.加上娃娃菜一起煮

19.在加上金針菇一起煮

20.等鍋中的蔬菜都煮熟了，加上泡發好的米線

21.加上綠菜一起煮開

22.盛碗中就可以吃了

烹飪技巧

土豆片切好在水中泡一會，這樣可以去除澱粉，也可以防止土豆片變黑