乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做，乾煸杏鮑菇牛柳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟

• 1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。

• 2、醃一會後滑油。

• 3、控淨油待用。

• 4、杏鮑菇切條。

• 5、把杏鮑菇焯水。

• 6、焯好水的杏鮑菇擠幹水分。

• 7、加油煸炒至變色。

• 8、加入少量沙茶醬煸炒後最後倒入牛肉不需要加鹽牛肉再醃的時候已經放鹽了杏鮑菇也因為沙茶醬的鹹味入味了。

• 9、翻炒後裝盤即可。