家常燉安康魚如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燉安康魚是一道家常味道的菜餚，味道鮮美，湯汁濃郁，燉的方法既保留了安康魚的原汁原味，又能更好的讓安康魚入味，變得更加美味可口，讓人食慾大開，禁不住吃上一碗又一碗的米飯。魚的脂肪含量比較低，蛋白質含量比較高，很適合人體所需。

主料

安康魚 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1、將安康魚洗淨切塊待用，接着把葱薑蒜洗淨切碎。

2、坐鍋熱油，將安康魚兩面煎的金黃，取出待用。

3、倒入適量的油，熱後加入葱薑蒜爆香，加入適量的老抽，醋，白糖，以及適量的熱水。

4、再把煎過的安康魚倒入鍋中煸炒，直至魚肉收汁，即可起鍋裝盤。