聞名全國的煎果子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉粉 :100
火腿腸 :5根
甜麪醬 :3勺子
生菜 :適量
油 :適量
聞名全國的煎果子是中國北方著名小吃。天津人習慣把它其作為早點,東北地區也稱之為雞蛋餅,但是現在全國各地都有這種食物,而且隨着文化交流,在國外也出現了由此可見其獨特的魅力。由綠豆麪薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆組成,配以麪醬,葱末,辣椒醬(可選)作為佐料,不僅使用簡單,而且內容豐富。
主料
黑麥麪粉 :120玉粉 :100
火腿腸 :5根
輔料
鹽 :適量甜麪醬 :3勺子
生菜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.黑麪粉加入白麪粉
2.然後加入水
3.加入鹽
4.攪拌麪麪糊
5.倒入電餅鐺
6.然後攤平
7.一面煎好,然後倒和雞蛋液
8.攤平
9.雞蛋煎好翻面
10.抹上甜麪醬
11.包上生菜
12.包上火腿腸
13.然後翻面煎好,
14.最後捲起來
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