北方的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：適量輔料尖椒：適量具體步驟1.鱈魚肉洗淨切塊，加入少許啤酒，醋，生抽醃製半小時。2.鍋燒熱後倒油，油開後把魚下入兩面煎熟。3.都煎好後把魚倒入鍋內，加入...

吃。龍抬頭是每年的二月二日，這天除了吃豬頭肉之外，還可以吃春餅，因為烙出來的春餅比較薄，所以人們將春餅比作成龍鱗，這天吃春餅被認為是咬龍鱗。吃春餅的時候可以單獨吃，也可以和時令蔬菜，比如説豆芽、黃瓜等搭配着吃，吃起來...

作為北方人最喜歡的無非就是和朋友出去喝酒擼串了。而這些情景一般都會發生在北方的燒烤攤子上，隨着北方人豪爽的性格，燒烤攤位的生意也是非常不錯的。在北方，你可以看見遍地的燒烤攤子，且生意都還很不錯的。其實呢，在北方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量輔料黑白芝麻：適量具體步驟1.準備好原料2.雞蛋打散，鍋中放少量油，煎成蛋餅，備用3.胡蘿蔔，紅椒，雞蛋餅切絲4.鍋中燒熱水，放胡蘿蔔紅椒絲燙一分鐘撈...

“小熊起了蓴鱸之思，於是做了這道粗獷的西北牛肉泡饃。買不到羊肉，用牛肉也不錯。飄着紅油的熱辣湯汁，將白吉饃質樸的味道烘托出來。大塊吃肉，大口喝湯，直到身子都暖暖的：）”食材明細主料牛肉（500克）輔料青椒（1個）土豆（1個）西紅柿（1...

要知道我們國家文化源遠流長，博大精深；這其中酒文化也是如此，從古至今人們生活離不開酒，要知道著名的詩人李白也曾是喜愛飲酒的人，他的詩詞裏基本上都離不開酒，對於現代而言酒可謂是社交裏必不可少的存在，無論是生日聚會、親...

現在生活好了，每個人對飲食都有很嚴格的要求。同時，快節奏的生活也讓人們用餐速度上有了需求，那麼健康的快餐類食品已經發展成了人們的不二選擇。在本文要推薦的就是花甲，這種地方美食，營養又廉價，尤其受到普通民眾的喜愛，所...

香椿芽。香椿芽的品種主要有兩種，一種是紅芽，一種是青芽，紅香椿芽外表呈紅褐色，質地比較好，香味濃郁，青香椿芽外表呈青綠色，質地比較粗糙，香味欠佳。香椿芽的吃法多樣，可以製作涼拌香椿芽、香椿魚等美食。香椿芽在烹飪之前需要...

“紅棗餑餑是我國北方的一道最具年味的傳統麪食，印象中山東膠東一帶應該是更盛行。每到快過年的時候，家家户户都要蒸上好多象徵着吉祥喜慶的棗餑餑。如今年已經過去了，現在再發這個帖子似乎有點晚了，可是隨着人們生活水平...

處暑，意味着暑氣就此止住，天氣開始轉涼，氣候也逐漸變得乾燥，特別是對於本來就乾燥的北方來説，生活在北方的人難免會感到口乾舌燥，對水的需求量增加。所以，就應該多吃一些生津止渴的食物，緩解乾燥。那麼，北方處暑吃什麼呢?北方...

餐飲提問：加盟北方餃子店需要多少錢zyr9935回答：我們算算開個餃子店要多少錢。開餃子店，要租個店，買桌椅凳、煤氣、碗、鍋、筷子、碗碟等廚具，桌子需要200元左右，一家小店大約需要8張桌子，總共1600元。如果煤氣是兩罐的話，成...

吃。端午節吃粽子是全國的一個傳統節日，是為了紀念偉大私人所設定的節日，所以南北方都會有吃粽子的習俗。但是又因為南北方的差異，南方一般會吃鹹的粽子，裏面包着臘肉和鹹蛋黃等餡料。北方一般會吃甜粽子，裏面有豆沙和蜜棗...

有。北方的芥菜通常可以分為三種類型。1、帶有葉子的芥菜，這樣的芥菜在當地會被叫做雪裏紅，在冬天的時候經常會將這種菜醃製成鹹菜食用。2、只用根莖部分的芥菜叫做榨菜，通常也是被醃製成鹹菜之後食用的。3、根用芥菜，可...

適合北方人加盟的麪館有那些呢？麪食可是大家都吃過並且非常熟悉的食品啦。那今天我們要探討的就是適合北方人加盟的麪店有那些呢?全中國的麪店那麼多，如何找到最適合北方人加盟的麪店呢?快進入今天這篇文章瞭解一下吧。...

“地道燜面”食材明細主料:麪條，豆角，西紅柿豆角（適量）燜面（適量）輔料食用油（適量）葱花（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）地道北方燜面的做法步驟1、自己活的面或者外面買的臊子面，細麪條。2、豆角切半指段，西紅柿切去皮切碎。3、準備...

1、使用高温催熟。將芒果放在紙箱中，再將紙箱放在温度較高的環境中存放即可。2、使用成熟水果催熟。將芒果放在食品袋中，添加成熟的蘋果、香蕉等水果，把袋子密封好，放在常温存放3-5天即可。3、使用大米催熟。將芒果表面用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：200濃湯寶：1-2塊各類蔬菜：適量輔料鹽巴：適量雞精：適量醋：適量香油：適量土豆：適量番茄：適量青菜：適量雞蛋：適量肉：適量木耳：適量腐竹或者豆腐乾：適量蒜薹：適量生...

“滑嫩的豆腐腦百吃不厭，如果自己掌握這門小吃技術，是不是也在傳承2千年祖先豆腐美食文化啊!!”食材明細主料黃豆（500克）水（2500克）內酯豆腐粉（10克）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方鹹味豆腐腦的做法步驟1、黃豆泡發6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉水：普通麪粉：10餃子皮：麪粉：250輔料麪粉水：水：200餃子皮：開水：50涼水：100餃子餡：豬肉餡：適量青椒：適量鹽：少許醬油：少許葱：適量薑末：適量芝麻油：少許具體步驟1.選...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500輔料姜：少許蒜：少許蠔油：少許生抽：少許料酒：少許具體步驟1.排骨洗淨去血水，其實應該用肋排的，可是早上從冰箱拿出來沒注意，解完凍後發現拿錯了，沒時...

餐飲提問：悦動荼茶珍珠奶茶在北方怎麼加盟?我是隻豬豬zz回答：我也是一直想加盟一個奶茶店但是我選的是快客希望我門能交流一下心得各自選者更好的...

花糕、栗子糕、重陽糕、螃蟹。重陽糕的種類有三種，包括糙花糕、細花糕、金錢花糕，細花糕整體來看有兩到三層，每層都夾有杏脯、桃脯、蘋果脯、核桃仁、小棗等蜜餞乾果。重陽時節正是螃蟹最肥美的季節，螃蟹也是應季食物。這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無北方豆腐絲拌黃瓜絲材料有豆腐絲、黃瓜，海帶。先把豆腐絲切成一段段的，燙一下，黃瓜切成絲，海帶絲燙一下。把菜都放到碗裏攪拌均勻加上調味料調味再撒上葱就可以了...

食材明細主料豌豆粉（180g）水（1500mL）輔料青椒（半隻）芝麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（1只）白糖（少許）老乾媽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北方涼粉的做法步驟1、備好180g的豌豆粉2、加入250mL的涼水拌勻，備用3、鍋內放入1250m...

吃。不僅吃湯圓，還吃炒玉米、麻糖、餃子、年糕、麪食等傳統食物。炒玉米，晉東南地區，將炒玉米用麥芽糖粘結起來，吃起來香甜酥脆。麻糖，祭灶吃麻糖，糊住灶王爺的嘴，多説好事人間好事。餃子，送行餃子迎風面。年糕，用黃米、紅棗等...