準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋 :
1粒細砂糖 :
40公克鮮奶 :
90公克 低筋麪粉 :
120公克泡打粉 :
1/8小匙小蘇打 :
1/8小匙 葡萄乾 :
少許 蘋果 :
適量奇異果 :
適量水蜜桃 :
少許 輔料
具體步驟
1. 先照可麗餅皮食譜做好面煳備用。
2. 將蘋果、奇異果、水蜜桃切小塊。
3. 平底鍋加熱,先刷上薄薄一層奶油,舀一杓作法1的面煳緩緩倒入鍋中,再用可麗餅木棒將面煳推展均勻成一薄圓餅狀。
4. 等作法3的麪餅稍微凝固,即將作法2的內?和其餘材料均勻舖上,再淋上少許優格,待餅皮冒出香氣後,就可對摺疊起。