礦泉水瓶發豆芽如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

綠豆 ：適量

輔料

礦泉水瓶 ：適量

具體步驟

1. 把綠豆用50度左右的水浸泡至表皮裂口

2. 將裂口的綠豆放進底部戳了若干小洞礦泉水瓶或者水桶中（我是用大的農夫山泉桶做的，我媽媽用普通的小礦泉水瓶做，據説也很成功）

3. 將裝了綠豆的容器放進紙箱或者其他不透光的容器，放置在較為温暖的地方。

4. 每天往豆芽裏澆水3-5次。每次澆水等水瀝得不再往外流淌再放回紙箱。

5. 等待數日，等豆芽發至6釐米左右就可以食用了。

烹飪技巧

自發的綠豆芽不會像買的那麼長，吃的時候需要把長長的鬚根剪掉，要把綠豆的外皮都去掉再吃，否則會有點發苦。