花生炒萵筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

花生在我們的生活中可是常客啊，下酒要用花生米，零食要吃花生米。用來當佐料也是很美味的呢，但是今天我們的花生要當主角了，一道花生炒萵筍，不僅僅可以將花生的香味炒出來，萵筍的清香也在鼻尖，這樣的配合在飯桌上也是一種新鮮的嘗試呢。

主料

花生米 ：123
萵筍 ：500

輔料

食鹽 ：20

具體步驟

花生米洗淨瀝水。

萵筍削皮洗淨切粗絲

蒜瓣拍碎去皮切小粒。

將花生米和蒜粒一起倒入鍋中開火乾煸約半分鐘。

待水分除盡、蒜粒飄香，將花生等推向一邊倒入適量玉米油。

繼續煸炒一會兒，約一分鐘後聽到了噼啪之聲時加入適量鹽再煸炒半分鐘。

加入萵筍絲一起煸炒約兩分鐘。當萵筍絲變軟時加入適量香槽滷煸勻

火關小，蓋蓋燜兩分鐘。翻勻關火。