熱騰騰的茄子豬肉餃子如何做好吃又美味
這道茄子豬肉餃子是一道非常不錯的美食，餃子是屬於中國傳統的美食，有很多人都特別喜歡吃餃子，所以餃子的種類也有很多種，比如有酸菜肉餃子、西葫蘆雞蛋餃子、素三鮮餃子、白菜豬肉餃子……但在所有種類中的餃子，我覺得最好吃的還得是茄子豬肉餃子。
主料
茄子 ：適量豬肉 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
鹽油醬醋 ：適量葱薑蒜 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
適量麪粉加温水，邊加邊攪拌，爭取做到“三光”，盆光、面光、手光，活好後蓋蓋兒餳面。 將黃瓜，茄子去皮，擦成絲用手攥幹水分
將其與攪好的肉餡兒，葱末薑末，黃豆醬，油，香油，鹽，料酒混合充分攪拌，取出餳好的面擀成皮兒
將餅鐺燒熱，倒入適量色拉油，油熱後將包好的餃子擺入，填上温水，水量到餃子三分之二處，待鍋裏冒出香味後便可關火。
無
