肉餡的餐飲精選

“第一次上載菜譜！嘻嘻。”食材明細主料麪粉（300克）韭菜（一小把）豬肉（500克）香葱（兩小把）輔料醬油（5ml）孜然（3g）雞精（1g）番茄醬（3勺）食鹽（2g）孜然（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法步驟1、1.把豬肉剁碎...

“包這個餃子主要還是因為今天突然想起要包燒麥，所以順便弄了點餃子餡兒，我哥愛吃韭黃，所以就包的韭黃餡兒。”食材明細主料豬肉餡（適量）餃子皮（適量）輔料韭黃（適量）配料薑末（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）醬油（少許）香油（適量）雞精（少許...

“餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫"大...

“今天早上兒子忽然想吃雞蛋煎餅，正好昨天包餃子還剩了點肉餡，就給他做了個葱香肉餡雞蛋煎餅。想起來還沒在美食來發過照片，就順手用手機照了幾張，效果不是很好，不過是第一次嘛，就原諒自己了。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一...

食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）肉餡（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）八角粉（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜蝦仁肉餡餃子的做法步驟1、蝦買回來後剝去殼取出...

“冬天的大白菜甜甜的，非常好吃。”食材明細主料後腿肉（500g）大白菜（適量）麪粉（1000g）輔料生薑（適量）海米（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜海米肉餡餃子的做法步驟1、麪粉里加水和麪，醒半個小時，再...

食材明細主料豬肉末（適量）冬瓜（半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉餡包子的做法步驟1、把冬瓜切碎和肉末放在一起，然後放上點兒鹽，醬油醋。在炒鍋裏倒入花生油放...

食材明細主料餃子皮（350克）肉末（200克）茼蒿（120克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茼蒿肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮。2、肉末。3、茼蒿。4、將茼蒿洗淨撈出，控幹一下水分。5、放...

“餃子皮總是擀的大小不一，所以經常在外面買。可是外面的實在不放心還經常缺貨。買了個壓面面條機。自己做餃子皮餛飩皮和麪條吧。這次的餃子餡用的捲心菜加肉和蝦仁。又放了玉米粒進去”食材明細主料捲心菜（適量）肉（適量...

食材明細主料餃子皮（320克）韭菜（50克）蝦仁（200克）肉末（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮。2、韭菜（已洗淨）。3、蝦仁（已清洗）。4、肉末。5、香葱...

食材明細主料雞蛋（4個）肉（100g）艾葉（50g）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞精（少許）油（適量）香油（適量）葱花（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）艾葉肉餡蛋餃的做法步驟1、雞蛋。2、調成蛋液。3、艾葉。4、肉末。5、艾葉切...

食材明細主料米飯（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡炒米飯的做法步驟1、調好的餡料。2、準備好的米飯。3、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，把餡料炒熟。4、放入米飯，不停的翻炒。5...

“生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時，攤主給我推薦了用瓠子加...

“這是一道媽媽常做的菜品，兒女們也都愛吃，每次家聚，餐桌必備。這不僅是一道營養豐富的美味佳餚，而它卻深深融入了媽媽對兒女們的愛。通過媽媽的傳授，我學會了，供享用。”食材明細主料豆腐（500克）雞蛋（5個）豬肉餡（250克）輔料小香...

食材明細主料餃子皮（625克）韭菜（240克）肉末（500克）雞蛋（3只）輔料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、雞蛋（已...

“這次紫薯的顏色比較淡”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）紫薯（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯韭菜肉餡包子的做法步驟1、酵母温水化開，紫薯蒸熟壓成泥加少量水攪均勻，放...

“肉餡釀尖椒，平時吃的都是油炸或煎的，做起來很麻煩，主要是怕油崩到。現在手腕上還有個疤呢！這個微波爐版的正好，而且少油，也好做。”食材明細主料尖椒（1個）肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）豆腐乾（適量）姜（適量）配料調味料（適...

食材明細主料尖椒（適量）肉餡（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡虎皮尖椒的做法步驟1、剩的餃子餡2、尖椒去籽3、把肉餡放入尖椒，儘量放滿4、頭部粘上澱粉5、鍋裏放多些油，煎，中火，過幾分鐘就翻面，我選的...

食材明細主料餃子皮（510克）肉末（275克）蝦仁（205克）小白菜（430克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）小白菜蝦肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、肉末2、蝦仁（已清洗）、小白菜（已洗淨）3、將小白菜下...

“這是一道下飯菜，如果不放肉餡，只用蠔油和尖椒配菜也非常好吃。”食材明細主料豬肉餡（適量）尖椒（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油肉餡釀...

“蓮藕肉餡水餃，吃起來能感受藕丁的脆滑，家人都很喜歡這個口味。”食材明細主料藕（半斤）豬肉餡（400g）麪粉（1斤）輔料香菜（4棵）木耳（1把）大葱（1根）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉餡水餃的做法步驟1、和麪後...

“你知道嗎？米醋不但是去腥的調味佳品，還有很不錯的美容作用！而且醋的主要成分是醋酸，有很強的殺菌作用，對皮膚和頭髮能起到很好的呵護。此外，它還有軟化的效果，所以適量地加入肉品料理，肉質更軟嫩，味道釋放更鮮美！今天我來教大...

食材明細主料肉餡（4斤）麪粉（3.5斤）輔料尖椒（2斤）香菜（6兩）葱末（4兩）酵母（20克）配料味極鮮（適量）胡椒粉（小許）大料（小許）葱姜（小許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉餡包子的做法步驟1、將豬後肘肉放入鍋內，加葱姜、大料生抽滷製，這個...

“喜歡吃帶餡的食品，主要是省事，連菜帶飯都有了，早上去早市看見有賣青蘿蔔的，就買了一個，買的時候還沒有打算怎麼吃，到要做中飯的時候想起來買的那個青蘿蔔，想了一下乾脆晚飯就包青蘿蔔肉餡包子吧。説幹就幹吃過午飯我就開始...

“包子是家常主食，這次我做的是用洋葱和胡蘿蔔搭配豬肉調餡的發麪包子，很適合孩子吃。用了家裏現有的食材，誤打誤撞，味道真的很好。”食材明細主料麪粉（400g）輔料油（適量）洋葱（半個）姜（1小塊）蠔油（1湯勺）胡椒粉（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...