香噴噴玉米青豆沙拉包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時10分鐘
温水 :80
雞蛋 :1個
火腿 :1根
玉米 :半根
青豆 :適量
黃油 :20
鹽 :5
奶粉 :5
酵母 :3
沙拉醬 :適量
番茄醬 :適量
主料
高粉 :130温水 :80
雞蛋 :1個
火腿 :1根
玉米 :半根
青豆 :適量
輔料
細砂糖 :20黃油 :20
鹽 :5
奶粉 :5
酵母 :3
沙拉醬 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
首先把液體食材倒入麪包機(雞蛋倒入20克,剩下的用來刷表面)倒入高粉,把鹽和糖分別放在對角,不要接觸,麪粉中間挖個滴,把酵母放進去。
兩個揉麪程序(我的麪包機一個揉麪程序是10分鐘)後,倒入融化的黃油,在進行兩個揉麪程序,連個程序結束後,麪糰會出現漂亮的手套膜。
選擇發麪檔一個半小時後麪糰自動發酵結束。
發酵好的麪糰排氣,分成四個同樣大小的胚子。用手掌壓平。
用擀麪杖輕輕擀平,在餅的表面刷上一層蛋液,擠上一層沙拉醬。
把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒輕輕撒在上面。在上面擠上沙拉醬。
二發好的餅胚
大約40分鐘後,麪包二發成功,180度預熱烤箱,把二發好的麪包胚放入烤箱中下層,烤12分鐘即可。
出爐,冷卻後裝入保鮮袋