絲瓜炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：五條
雞蛋 ：三個

輔料

鹽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
白糖 ：少量
雞精 ：少量
米醋 ：少量

具體步驟

1. 絲瓜去皮，切滾刀塊，雞蛋打進碗裏，放一點水，打成蛋液。

2. 熱鍋加花生油，油熱後倒入蛋液翻炒至金黃，切成小塊，盛到碗裏。鍋裏留底油，加入郫縣豆瓣醬略炒，倒入絲瓜塊，加糖，加一點熱水，炒至絲瓜微軟，倒入雞蛋塊翻炒一下

3. 加雞精，加醋，翻炒一下，出鍋嘍