火腿腸沙拉醬麪包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：250

輔料

糖 ：30
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：4根
油 ：28
沙拉醬 ：適量
酵母 ：4
鹽 ：3
牛奶 ：120

具體步驟

1.所有材料稱重

2.揉成一個麪糰後放冰箱發酵12Ｈ以上

3.12Ｈ後取出

4.揉成光滑的麪糰

5.分割成8個大小相同的劑子

6.將一劑子搓成橢圓形，上面放半根火腿腸

7.兩邊包好，兩頭捲起，搓勻後靜置

8.擺盤等待第二次發酵

9.發酵成功（長胖了就發酵好了哦）

10.用刀切開

11.放烤箱170度烤約20分鐘。

烹飪技巧

１、麪粉吸水性不同，如果出現粘手，可以用適量食用油在手心揉下面。２、二次發酵前可以先用刀切好形狀，我這次是等發酵後再切，其實完全在發酵前切好。３、烤箱大小功率不同，略有差別，最後幾分鐘最後在烤箱旁看着，調節下火候。