美味小吃鮮魚糊湯粉如何做好吃又美味
鮮魚糊湯粉是一種武漢美味小吃來的，這樣的湯粉在我們這裏好像不怎麼有得賣，反正我就吃過自己煮的，其他的倒還沒有吃過，自己煮的呢，更加的入味，而且呀，是真材實料來的，沒有一點做假的成分哦，所以味道更鮮更甜，所以呢，如果你們有想吃的心，最好自己煮哦。
主料
黃骨魚 ：4條細粉 ：2人份
輔料
油條 ：2根料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：少許
蝦皮 ：適量
榨菜 ：適量
小葱 ：適量
生薑 ：2塊
具體步驟
1.主要材料備齊；
2.黃骨魚洗淨剁小塊，生薑切絲備用；
3.炒鍋中放適量油爆香薑絲後，倒入黃骨魚塊旺火煸炒；
4.魚塊炒至變色後，倒入熱水煮開後轉入電燉鍋內膽；
5. 這裏我用老火湯模式煲了3個小時，接着按保温鍵慢燉過夜；
6.用濾網濾出骨扎和生薑末留淨湯小火熬煮；
7.接着將澱粉兑少許水，倒入魚湯中攪勻，澱粉的量以兑成略為濃稠的程度即可；
8.加入大量的胡椒粉、適量料酒和少許鹽調味，攪拌均勻後，糊湯的部分就完成了；
9.細粉下鍋略煮後撈出過涼後盛入碗中；
10.最後在細粉上倒上魚糊湯，撒上葱末、榨菜末、蝦皮，接着搭配油條吃就OK拉~
