湯鮮味美的冬筍魷魚湯如何做好吃又美味
朋友的家鄉盛產魷魚乾，他就愛送給了我很多的魷魚乾，他還告訴我魷魚乾不僅好吃用來煲湯也是很好的，就用魷魚乾和冬筍、扇骨來煲湯，熬好的冬筍魷魚湯湯色呈奶白色味道非常鮮美營養豐富，我家人都很喜歡喝冬筍魷魚湯呢，喜歡的朋友可以試試。
主料
鮮冬筍 ：1個魷魚乾 ：2個
扇骨或脊骨 ：2塊
輔料
葱 ：5段姜 ：5片
具體步驟
先把這一坨洗乾淨待用
魷魚乾用熱水泡上半小時 洗淨去骨 撕碎或者切成塊
萬惡的鮮竹筍剝啊剝 剩下能吃的一點點兒 切塊兒 洗淨
葱姜切好待用
砂鍋一個 熬湯最好還是砂鍋 不要相信什麼電鍋的鬼話 把葱姜和骨頭扔進去加水沒過骨頭然後蓋蓋兒大火煮沸 換小火 一直熬水不夠了加水一點一點得加保持沒過骨頭就行（估計要一兩個鐘頭） 直到湯變成奶白色 然後把魷魚乾用油煸一下跟筍一起倒進去 加水到滿鍋大火煮沸換小火再熬 再一點一點加水大概熬一個小時 關火 不喜歡太油可以等涼一點兒把油撇掉
喝的時候盛出來熱一熱放一點點鹽和葱花就好了 幫幫的~
