美味的葱油冷餛飩如何做好吃又美味
以前讀書的時候，爸爸總是會給我們包混沌，包啊包啊，一直包一大袋，然後 每次我放學回家的時候，晚上很餓的時候，就可以自己煮來給自己吃，混沌陪伴我度過了我非常難熬的一段時間，所以很有感情，今天教大家做的就是美味的葱油冷餛飩，普通但好吃。
主料
豬肉末 ：100餛飩皮 ：250
香芹 ：50
輔料
雞蛋 ：1個生抽 ：30
鹽 ：8
香油 ：2勺
油 ：10
小葱 ：適量
黃酒 ：40
鮮醬油 ：15
具體步驟
準備豬肉末，餛飩皮，香芹摘洗乾淨
鍋內水開後把香芹入鍋湯至變色後撈起過涼水後擠幹水分
準備調味品
把香芹剁成碎末，加入2湯匙香油，4克鹽，2克雞粉拌勻，豬肉末加入黃酒，雞蛋，4克鹽，生抽按順時針方向攪拌有粘性再把香芹倒入豬肉末裏攪拌均勻
取一張餛飩皮加入餡料
包起
多餘的可以這樣進入冷凍式，等凍硬後再用保鮮袋裝好，這樣處理後餛飩就不會粘連了
鍋內水開後加入餛飩煮熟後撈起
放入碗里加入少許香油搖晃一下以免粘連
再用10克油，葱花温油下鍋熬出香味
加入1湯匙鮮醬油和2湯匙清水燒開後熄火
倒入餛飩裏拌勻即可
