家常菜韭菜炒豆腐乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：250
豆腐乾 ：250

輔料

蒜 ：2個
油 ：適量
葱 ：1根
鹽 ：適量

具體步驟

1.把豆腐乾切成條。

2.韭菜切成段。

3.把葱，蒜，花椒，紅辣椒，準備好。

4.倒適量的油。

5.油燒成8成熟先把辣椒，花椒，蒜倒入鍋裏，然後把韭菜倒進去。

6.在倒入豆腐乾。

7.放鹽，胡椒粉。

8.出鍋前放雞精，放葱花。

9.可以出鍋了。

烹飪技巧

炒的時少放鹽，因為豆腐乾裏有含鹽,在少放一點點水,炒出來的嫩。