尖椒萵筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

萵筍含鉀量比較高，對身體有極大的好處。青椒本身也可以做辣椒醬，也可以直接用開水燙放佐料拌着吃。尖椒萵筍—— 尖椒起到提味並且顯色的作用，清炒萵筍可能味道沒有那麼強烈，但加入青椒以後味道提升了不只一點點，經過佐料的提味，整道菜可以説是色香味俱全。既美味又健康。

主料

辣椒 ：1個
萵筍 ：1條

輔料

蒜 ：3瓣
油 ：2勺
鹽 ：1勺
白糖 ：少許
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.準備好萵筍

2.蒜和尖椒切好

3.萵筍切好後用鹽醃製

4.熱油把蒜煎香

5.然後下尖椒爆

6.然後下入萵筍翻炒

7.下適量的鹽和白糖翻炒

8.最後放入蠔油翻炒均勻

9.已經做好的成品

烹飪技巧

1、萵筍用鹽醃製一下會比較爽脆。2、萵筍不用炒太熟。