健康美食番茄燒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

板豆腐 ：2大塊
紅番茄 ：1顆
豬肉絲 ：100公克
葱 ：2根
水 ：1/2碗
鹽 ：1/2小匙
糖 ：1小匙
番茄醬 ：1大匙
香油 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 板豆腐橫切成厚片，放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時，起鍋瀝乾油脂；紅番茄切薄片；葱切段備用。

2. 熱油鍋，葱段爆香，放入肉絲、水略微拌炒後，放入番茄片及番茄醬、鹽、糖拌炒至入味。

3. 將作法1的豆腐片放入作法2的鍋中以中火燒至湯汁稍干時，滴入香油起鍋即可。