人間美味般的沙拉炒飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆 ：5
香腸 ：一根
雞蛋 ：50
胡蘿蔔 ：5
米飯 ：100
豆腐乾 ：5
青椒 ：5

輔料

油 ：適量
沙拉醬 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，加少許鹽。鍋裏倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出備用。

2.鍋裏放入兩勺沙拉醬。

3.放入胡蘿蔔丁翻炒。

4.然後倒入香腸粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐乾粒。

5.加入燜好的米飯，炒鬆散。

6.最後加一點點鹽，一些蠔油即可。

7.盛盤。

烹飪技巧

1.放入沙拉醬之後，火要調小些，以免火太大會糊掉。2.米飯可以用隔夜的，或者現燜，但水要少放一些，這樣才能炒出粒粒分明的效果。3.用沙拉醬代替油，炒到最後就看不出來顏色了。