炒飯的餐飲精選

“公公種了很多小青菜和芋頭。看到綠油油的青菜，突然想吃芋頭芥菜炒飯。在温州二月二龍抬頭，家家都要吃芥菜炒飯。味道超好。今天雖然不是二月二但是突然很想吃，那就用青菜代替芥菜，試試看。也是第一次髮菜譜，大家多多指教...

“幾個月前製作了滿滿一大盒韓式辣白菜，由於冷藏儲存，冰箱又很大里面的東西太多想不起吃它還剩了不少。辣白菜只要製作得法醃製的透徹擰乾水分，器皿再經過嚴格消毒，就是儲存半年都沒事，吃起來口味會更濃郁。辣白菜的具體做...

“花生香菇飯是我們全家的最愛，什麼炒飯都比不上，而且幾乎都吃不膩，喜歡花生咬着脆脆綿綿、香菇鹹香的感覺，真的很棒！我家GG喜歡拿老乾媽拌飯吃，説很香，我卻喜歡炒飯那原滋原味的香···”食材明細主料米（5杯）花生（250克）瘦肉（20...

“想想現在的小孩真幸福，只要想吃，家人都會想方設法地去滿足，在小區裏經常看看年輕的媽媽端着一碗飯，追着小孩喂。我們家小豆豆也是屬於不愛吃飯的那種，她爸曾經想餓她兩天，看看她會不會主動吃飯，結果還沒等一天過去，她姥姥已...

“第一次吃福建炒飯是在上海的一家港式茶餐廳，留下了深刻印象。第二次吃是在英國利物浦中國城的一家粵菜館，同樣的做飯，不一樣的配料，一樣的好吃。但是英國物價太高，一份飯10鎊多，實在承受不起。但是嘴饞總是要解決的，於是今...

食材明細主料洋葱（適量）紫甘藍（適量）剩米飯（適量）青椒（適量）蝦仁（適量）大頭菜（適量）輔料奶酪（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香蝦仁炒飯的做法步驟1、洋葱青椒洗淨切粒備用。2、大頭菜、紫甘藍洗淨切碎。3、胡蘿...

“很愛吃媽媽做的揚州炒飯，上學的時候經常當做晚餐。可是吃久了就總想換點新的花樣，於是經過簡單嘗試，就誕生了這道【私房金沙炒飯】。這道炒飯的特別之處在於——原料裏的雞蛋是煮熟的，炒出來會很漂亮；牛肉醬是媽媽祕製的...

食材明細主料雞蛋（適量）剩米飯（適量）輔料榨菜（適量）火腿腸（適量）油菜（適量）肉末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）混搭炒飯的做法步驟1、1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿腸切小丁，老公不吃肉片，所以我家有專備肉末，雞蛋一個。2、2、...

食材明細主料鮪魚罐頭（1瓶）雞蛋（2個）白飯（適量）輔料紅蘿蔔（適量）四季豆（適量）玉米（適量）青瓜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮪魚炒飯的做法步驟1、飯，雞蛋，鮪魚，葱切好備用2、紅蘿蔔，青瓜，四季豆，切丁...

食材明細主料剩米飯（適量）臘肉（適量）香菇（適量）熱狗腸（適量）豆腐乾（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香菇炒飯的做法步驟1、原料圖。2、除米飯的所有原料切丁備用。3、炒鍋燒熱下...

食材明細主料米飯（適量）鯛魚塊（適量）青椒（適量）雞蛋黃（適量）玉米粒（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚米之香之炒飯的做法步驟1、鯛魚塊解凍洗淨,切成粗粒,用...

食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）輔料指天椒（適量）江魚子（適量）薑絲（適量）葱蒜（適量）什豆類（適量）包菜（適量）麻辣醬（適量）雞精粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、備好材料。2、燒熱鍋爆香姜，指天椒，蒜及葱...

食材明細主料蘑菇（適量）木耳（適量）洋葱（適量）火腿肉（適量）青椒（適量）玉米粒（適量）奶酪（適量）剩米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶酪焗炒飯的做法步驟1、先把木耳泡發洗淨切成沫，把洋葱和青椒各自...

食材明細主料酸包菜（適量）米飯（適量）輔料剁椒（適量）雞蛋（適量）配料葱（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽，揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...

食材明細主料米飯（適量）香乾（適量）金火火腿（適量）雞蛋（兩個）輔料葱白（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金火火腿絲炒飯的做法步驟1、米飯準備。2、配料洗淨備用。3、我喜歡提前在米飯裏...

“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原...

“如果用涼米飯做炒飯，最好將米飯用微波爐熱一下，做出的炒飯會比較鬆散。辣醬和辣白菜的用量，可根據個人口味適當增減。辣白菜和辣醬本身就是鹹的，所以鹽的用量一定要少。”食材明細主料米飯（適量）魷魚（1條）輔料辣白菜（適量）青...

“某日．特想吃炒飯．那種五光十色超級炒飯．呵呵，其實是裏面有很多料的炒飯．到菜市場買到所有想吃的材料．想不到一碗炒飯也可以如此的漂亮．只怪我的手機相素差了．哎”食材明細主料米飯（一碗）輔料胡蘿蔔（半個）玉米（3分之一包）土豆（一小...

“步驟：把該洗的洗，該切的切。下點葱爆香，倒進火腿炒香，倒出來，雞蛋炒個大概八成熟，倒出來，然後把切小的尖椒炒香，倒進米飯，翻炒至米飯鬆軟，再把之前的火腿、雞蛋倒進去，翻炒一下。最後下點氯化鈉（鹽），胡椒粉，撒點禮花（是葱花）這樣子就...

“看似一碗簡單的揚州炒飯,其實做法還是蠻複雜的。嚴格説來,其配料就達十種左右。此款五彩炒飯便是按自己的口味選了其中的蝦仁、青豆、玉米粒、鮮香菇、臘肉作為輔料。做此飯關鍵在於白飯要不幹不濕能粒粒炒散，等飯炒...

食材明細主料冷小米飯（適量）輔料苦瓜（適量）蘿蔔乾（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）紅椒（適量）熟玉米粒（適量）配料蠔油（2勺）魚露（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油雜蔬炒飯的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜切小塊...

“絕對營養，無油、無鹽的美味炒飯！”食材明細主料米飯（適量）輔料肉絲（適量）青椒絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料丘比特醬（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丘比特炒飯的做法步驟1、準備材料，蒸好的大米飯、丘比特醬、肉...

“純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉，它是在“火炙子”上把肉進行烤制的，類似於在餅鐺上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片醃製好，然後就是幹烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了會焦香十足，人們管它叫做“爆糊”，爆糊...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）大白菜（三片）蝦米（一小把）輔料香葱（適量）配料豬油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩米飯適量弄鬆散。3、適量豬油把...

“每個人都喜歡變換口味吃飯，兒子也一樣。適當的給他變換一下口味會增加他的食慾哦~~這個炒飯其實很簡單，發了條微博很多朋友求方法，所以才來這裏獻醜下下哈~~”食材明細主料米飯（一小碗）培根（適量）鮮蘑（適量）黃瓜（半根）輔料葱（適...