自制拔絲芋頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.55W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 芋頭 :一個 輔料糖 :適量 具體步驟 1.芋頭削皮洗淨,切略厚的片或切條,白糖少許 2.鍋裏放稍微多的油 3.約五成熱時放入芋片 4.開中小火慢慢炸,炸至微微變焦黃浮起 5.撈起,瀝乾油 6.鍋裏留少量底油,開小火,倒入白糖 7.熬到糖漿變深色 8.倒入炸好的芋片迅速翻炒,讓其每個都裹滿糖漿 9.起鍋,開動吧!烹飪技巧熬糖漿時也可用水代替油,不會那麼膩 TAG標籤:好吃 拔絲 芋頭 拔絲芋頭 #