自制紅豆椰汁糕如何做好吃又美味
主料
椰漿 ：200ml煉奶 ：150
清水 ：100
馬蹄粉 ：125
輔料
蜜紅豆 ：100
1.準備食材。
2.模具刷油備用。
3.100克水加入到125克馬蹄粉裏。
4.攪拌均勻成濃稠粉漿。
5.然後加入200ml椰漿。
6.再加入150克煉奶。
7.充分攪拌均勻。
8.蒸鍋裏燒開水，然後放入容器，加入蜜紅豆。
9.倒入一層椰漿粉漿，蓋鍋蒸5分鐘。
10.然後倒入剩餘的全部椰漿粉漿。
11.蓋鍋大火蒸20分鐘，熄火後燜15分鐘，取出。
12.放冰箱冷藏一小時後食用，口感更好，食用前切塊即可。
本方使用了200ml的椰漿，做出來的椰汁糕偏濃稠，建議還是用400ml的椰漿開粉漿，口感更好！
