好吃的雞爪胡蘿蔔小炒如何做好吃又美味
我愛吃雞爪，覺得雞爪裏有滿滿的膠原蛋白，可以美容養顏，所以有的時候會做雞爪直接當零食吃，今天這道雞爪胡蘿蔔小炒，家裏的小孩也都非常的愛吃，平時不愛吃飯的娃有了這道菜吃起來那叫一個香，啃起雞爪來也是帶勁呢，做法其實也挺簡單的，今天分享給大家。
主料
雞爪 ：300胡蘿蔔 ：100
輔料
紅椒 ：適量蒜苗 ：適量
香葱 ：適量
食鹽 ：適量
食用油 ：適量
醬油 ：適量
薑片 ：適量
具體步驟
1.雞爪清洗乾淨，剁小點備用。
2.雞爪下鍋，放平面水，加入少許薑片一起大火煮開兩分鐘左右起鍋。
3.起鍋後的雞爪用水清洗一遍，以防粘在一起。
4.重新洗鍋倒入食用油燒熱，雞爪下鍋，加入少許醬油一起翻炒均勻至變色，再加入少許水燜煮三分鐘左右。
5.燜煮三分鐘後撒入切成條的胡蘿蔔一起翻炒一分鐘。胡蘿蔔不要切成絲，切成條就可以了。
6.最後撒入蒜苗，紅椒，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
