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「美味可口」紅燒雞爪的做法如何做好吃又美味

「美味可口」紅燒雞爪的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪 :適量

輔料

姜 :適量

具體步驟

1.雞爪洗淨,先幫它剪個指甲,用剪刀全部剪去

2.鍋裏燒開水,將雞爪先氽一遍水,然後用清水再衝洗一下

3.鍋裏熱油,爆香姜蒜

4.放入瀝乾水的雞爪翻炒一會兒

5.調入生抽、老抽、料酒、鹽,翻炒使之均勻上色

6.倒入開水大概沒過雞爪,放入八角,大火燒開轉中小火

7.至湯汁餘1/4,調入適量白糖和雞精,大火收汁,即可